Blog > Komentarze do wpisu

Ciasto cytrynowo-migdałowe

Z przepisów Nigelli Lawson:)

ciasto cytrynowo-migdałowe

Składniki:

  • 225 g miękkiego, niesolonego masła
  • 225 g drobnego cukru
  • 4 duże jajka
  • 50 g mąki pszennej
  • 225 g mielonych mielonych migdałów
  • 1/2 łyżeczki esencji migdałowej
  • otarta skórka i sok z dwóch cytryn
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia - nie było tego w przepisie

tortownica o średnicy 21-23 cm, wyłożona papierem do pieczenia

Przygotowanie:

  1. Utrzyj masło z cukrem na prawie biały krem. Stale mieszając dodawaj po jednym jajku za każdym razem dosypując jedną czwartą mąki (opcjonalnie z proszkiem do pieczenia).
  2. Do masy dodaj delikatnie zmielone migdały, esencję, skórkę i sok z cytryny.
  3. Przełóż mieszaninę do formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz około 1 godziny (w moim przypadku godzina 10 minut, po jakiś 30-40 minuta przykryłam ciasto folią aluminiową).
  4. Ciasto jest gotowe kiedy patyczek wbity w środek jest dość czysty po wyjęciu.
  5. Odstaw ciasto do wystygnięcia.
  6. Według autorki najlepiej smakuje po dwóch dniach przechowywania zawinięte w folię spożywczą ale ja spróbowłam go następnego dnia, posypanego cukrem pudrem.

 

 

 

 

 

niedziela, 10 listopada 2013, ulapopow

Polecane wpisy

  • Sernik z cytrynową nutą

    Składniki: na kruche ciasto: 1 szklanka mąki 1/2 kostki masła 1/2 szklanki cukru pudru 2 żółtka 1 łyżeczka proszku do pieczenia na masę: 1 kg zmielonego kilkakr

  • Ciasto z marchewką i żurawiną

    Składniki: 2 szklanki drobno startej marchewki 100 g suszonej żurawiny 4 jajka 1/2 tabliczki białej czekolady 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady 100 g melasy trzc

  • Ciasto czekoladowo-pomarańczowe

    Kolejne ciasto z książki Nigelli Lawson:) Składniki: 125 niesolonego masła 100 gorzkiej czekolady, połamanej na kawałki 300 g dżemu pomarańczowego z drobno pos

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
mand-y00
2013/12/17 15:43:40
Słodko wygląda ten przepis :)
Akcja: Nie kradnij zdjęć!