Blog > Komentarze do wpisu

Piernik Ewy Wachowicz

Piernik Ewy Wachowicz

Składniki:

2 szklanki mąki krupczatki

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

2 szklanki cukru

1/2 szklanki wody

4 łyżki kakao

opakowanie przyprawy do piernika

1 kostka masła

5 jajek

4 łyżki miodu

szczypta soli

15 dag orzechów laskowych

Dodatkowo:

lukier do dekoracji

powidła śliwkowe do przełożenia (niekoniecznie)

Przygotowanie:

Do rondelka wlewamy wodę, dodajemy masło, cukier, kakao, przyprawę do piernika i miód.  Gotujemy wszystko aż się rozpuści i połączy a następnie studzimy. Do przestudzonej masy dodajemy żółtka oraz mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia. Do masy dodajemy ubitą na sztywno pianę ze szczyptą soli. Na koniec dodajemy uprażone orzechy.

Ciasto przekładamy do foremek (w moim przypadku były dwie średniej wielkości). Pieczemy 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Gotowe ciasto przekładamy powidłami i lukrujemy.

 

niedziela, 25 grudnia 2011, ulapopow

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Akcja: Nie kradnij zdjęć!